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【食記】粽飄香+輕鬆笑漫

 哈哈哈沒錯沒錯別懷疑,端午節是真的還沒到唷!
只是我再不把這「最後一顆」肉粽請出來介紹,
恐怕......又得回歸大自然了!


「涂媽媽特級香粽」位於好山好水的花蓮縣瑞穗鄉台九線上!
(涂媽媽網站詳介:http://www.tumm.com.tw/)
在當地已經營了三十五年之久,
曾有幾家電視台特地到此採訪介紹過,
店家離秀姑巒溪泛舟地點很近唷,
(怕水的小弦弦還沒泛過舟捏....嗚)
其實涂媽媽肉粽最吸引我的地方是他的米,
店家是先蒸好糯米後,再包成粽子再蒸一次,
還沒包成粽子的糯米,是已調味好的,
就算直接吃也會像吃油飯的感覺,
蒸好後多了粽葉香,讓人無法擋的好味道,
而店家的米蒸的是恰到好處,
不會太硬,有點軟黏卻也能夠粒粒分明!
或許是因為吃起來有那「媽媽的味道」
讓我每每回台東總會來此報到,帶回一、二十顆甚至三十顆的肉粽!
(1顆/30元台幣)


----------------------------------------媽媽肉粽之特點----------------------------------------
【容器】特製大蒸桶,取之於30年老梧桐。
【選米】使用花東無污染關山米(長糯米及圓糯米混合)。
【肉質】肉餡採用來自花蓮本地無污染健康豬肉(前腿胛心肉)。

--------------------------------------端午節由來有數種傳說------------------------------------
一是源自紀念中國古代投水自殺的楚國詩人屈原,用竹葉包紮米飯為粽子投入水中祭拜他而來;一是為紀念中國東漢時代的孝女曹娥,因他父親溺江而亡,曹娥沿江號哭尋覓父屍達十七日而不得,遂投江自殺,五天之後適為五月五日,父女相擁的屍體浮出水面,民眾感念其孝行而祭之;一為中國春秋時代的吳國名臣伍子胥幫助吳國攻打越國大勝,他主戰以滅越國,吳王不聽反命他自殺,屍體在五月五日被投入江中,後人乃在這天紀念伍子胥。
這些傳說還是以屈原的故事流傳比較廣,台北市士林區的洲美里就有一座屈原宮主祀屈原,端午節前後前往祭拜的信徒相當多。

端午節民俗活動有吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟、於門前懸掛鐘馗像、掛艾蒿和艾草(艾葉菖蒲)、游百病、佩香囊、備牲醴。家人給孩子手腕纏繞五彩絲線,傳說可續命祈盼長命多福。



嘻嘻.....被我剝了衣服的肉粽,姿勢一百!
唉壓真想馬上咬一口,小弦子最喜歡從尖尖的地方先咬!


哇!有腰身耶,不過下半身太肥嚕,標準酪梨體型!
哈哈哈圓圓滴大屁股,別害羞背對我嘛,等等就從這裡咬!

將將.....內餡出現,其實他們家內餡非常簡單,但香氣卻十足,
不過,小弦子較愛吃半瘦半肥的豬肉,口感吃起來有層次較不無聊!
嘻~~最後來張台九線上那綠油油稻田,顧顧眼睛!


肉粽的美味雖令人無法擋,但一定一定要記得適量歐,
畢竟肉粽熱量高且不易消化!
粽子口味實在甚多,親愛的朋友們您喜歡吃哪種肉粽呢?



親愛的朋友您今天微笑了嗎

 
---------------------------------輕鬆  笑漫--------------------------------








----------------------------------輕鬆  猜猜---------------------------------

嘻....以下這張圖第一眼您看見了什麼呢?

  
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