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【健康】春‧秘笈+輕鬆系列

春季食用蔬果之七大忌

春回大地,天氣溫暖潮濕,一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果會變成有毒或毒性增高的食品,若不加注意,就會引起食物中毒。現一一介紹如下:

 一、忌發霉甘蔗
頭一年收穫的甘蔗,到了春天可能受到真菌污染而發霉。能污染甘蔗的真菌有許多種,其中稱為節菱孢的真菌能產生3-硝基丙酸,吃了被這種真菌污染的霉變甘蔗就會發生中毒。輕者嘔吐、頭暈、視力障礙,重者四肢強直性抽搐,手呈雞爪狀,最後發生昏迷甚至死亡(多半是兒童)。有的人雖經搶救而倖免一死,但會留下後遺症,造成終身殘疾。所以「清明蔗毒過蛇」的民諺並非危言聳聽。

 二、忌未成熟的番茄
茄科植物多少帶有毒性,未成熟的番茄尤為明顯。在我國南方地區,春季多陰雨少日照,番茄難以完全成熟。半青半紅的番茄含有花青素和生物鹼等毒素,進食時會感到苦澀難嚥,食後可發生中毒。

 三、忌發芽馬鈴薯
由於天氣潮濕,保管不善的馬鈴薯很容易發芽。發芽的馬鈴薯含大量龍葵素,一般的烹調方法不能破壞這種毒素。如果誤食了這種馬鈴薯,輕者會嘔吐、腹痛、腹瀉,重者可發生抽風、昏迷,甚至死亡。

 四、忌煮不透的菜豆
儘管菜豆中毒在各地一年四季均有發生,但以春秋二季更為嚴重。中毒主要原因是春季兩季菜豆內含生物鹼增多,只要將菜豆煮熟煮透煮變色(青綠色變為黃綠色),就能避免中毒。

 五、忌曼陀羅幼苗
春天是地裡曼陀羅大量發芽的季節,菜農在種植、收穫蔬菜時,家庭和食堂在擇洗菠菜、莧菜和通心菜等綠葉蔬菜時,都要剔除夾雜在其中的曼陀羅幼苗。否則一旦誤食,即可在進食一小時內出現中毒症狀,重者會發生驚厥、昏迷,可因呼吸衰竭而死亡。

 六、忌鮮木耳
春季是南方木耳瘋長的季節,因新鮮木耳含有葉啉類光敏物質,若大量取食可致日光性皮炎或咽喉水腫。

 七、忌鮮黃花菜
春夏之交,是黃花菜盛花期。鮮黃花菜中含有一種名叫「秋水仙鹼」的物質,進入人體後,經氧化生成的二秋水仙鹼對人體的胃腸道和呼吸系統具有強烈的刺激作用,可以使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。大量攝食可致死亡。




 

春季養生吃、穿、睡、行秘笈 

從中醫角度來說,春天是歷代養生家都非常重視的季節。因為這個季節陽氣生發、生機盎然,但也是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節,疾病很容易流行。

 【吃】多甘少酸是春季飲食原則
中醫認為,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於春天陽氣的生發和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。

在「補」的問題上,健康人可以不用進補,而有慢性病的人則可按照春夏養陽的原則,及時諮詢醫師進行辯證調治,這樣既能控制舊疾,還能預防新病,或在醫師指導下進行調養,增強體質,但千萬別濫用補藥。中醫專家介紹,眼下人們可多吃一些性味甘平的食物,如瘦肉、蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜。由於春季肝氣旺、脾氣弱,而脾胃主四肢,脾氣不旺,四肢酸軟無力,所以還要補脾。藥補不如食補,補脾多吃鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山等。

 【穿】春捂四原則
中醫講究春生、夏長、秋收、冬藏。冬天天冷,到了春天,人就和植物一樣開始復蘇,可春天正是各種病毒活躍的時候,加上春天時寒氣還沒有完全散去,人也就很容易患病。所以,在穿衣上中醫講究養生防病應當「春捂」。

中醫專家介紹,「春捂」也就是著重於保暖,而「春捂」的時期應該是在早春,一般從三月初到四月中旬。「捂」的程度也應當因人而異,根據自身的身體素質決定增減衣物,一般來說,「春捂」可以遵循以下原則:隨時增減衣物。注意防寒保暖,以助人體陽氣生發,抗禦外邪侵襲。對嬰幼兒、老人和孕產婦更為重要,「老病號」更應注意防寒保暖,以預防中風、心肌梗塞等疾病的發生。捂得過多也不好。如果衣物穿得過多,捂得過厚、過緊,不僅不利於肌體禦寒,而且還會限制活動。

 【睡】睡個午覺防春困
經過漫漫寒冬,人體陽氣消耗不少。初春時陽氣升發不足,人就感到非常困乏。如果出現「春困」現象,就要注意自我調節。

首先,人們應該克制情緒,以免傷肝,肝火上擾容易影響脾胃功能,從而為消化道疾病敞開大門。同時不要因為「春困」而睡懶覺,應適應春季,調整自己的作息規律。如果覺得困乏,不妨補個午覺,消除疲勞。

其次,克服春困可從飲食調理入手補氣、補陽。中醫講究「春夏補陽,秋冬補陰」,而補陽藥補不如食補。專家認為,春季用茯苓煮粥或用蓮蓉紅棗煮粥可補脾氣不足,多食龍眼肉也可補脾氣,多食枸杞、烏雞等可補腎氣不足,這些飲食療法都可緩解春困現象。

 【行】開春運動有「良方」
中醫認為,春天的陽氣在樹林、江河、湖邊的空氣裏尤其旺盛,這些地方富含一種負氧離子,有止咳、消除疲勞、調節神經、降壓、鎮靜等功效。運動地點選擇在室外,能改善呼吸、新陳代謝及血液迴圈的狀態,越練越精神。所以春季運動首先要在室外。

入春以後要適應陽氣升發的特點,加強運動鍛煉,可選擇跑步、打拳、做操、散步、打球、放風箏運動,讓機體吐故納新,使筋骨得到舒展。另外,春季鍛煉不宜出汗過多,剛出汗就差不多了,鍛煉結束時還要立即擦乾汗液,換上乾淨衣物,以防著涼。若已經感冒,還是不宜參加體育鍛煉,而應多休息,待感冒痊癒後再參加鍛煉才好。

體弱者預防「春寒病」注意事項

一、適當多捂一段時間中醫學講風為百病之長,春季多「風病」。老弱者早晚外出,特別是大風降溫之時更應注意保暖。人的背部為「陽之之陽」,主持人體氣血運行的肺臟心臟,都在胸背部。若背部保暖不好,風寒之邪極易通過背部侵入人體,使舊病復發,病情加重。

二、多吃健脾壯陽食物。中醫學講「當春之時,食應減酸宜甘以養脾壯陽」。老弱者之春季進補,可多吃些含維生素、微量元素豐富且易消化的食物,如雞、鴨、瘦肉、蛋類、新鮮蔬菜、水果、野菜,不但能健脾壯陽,也利於消化。

三、居室宜除塵通風居室緊閉一冬,會有不少灰塵積聚,早春除塵通風,能減少和抑制病菌病毒繁殖,預防疾病。

四、莫負春光去鍛鍊春天萬物復甦,到處是生機盎然、賞心悅目的景象,是老弱者外出鍛鍊的大好時機。到叢綠環境中去鍛鍊,能吸收到更多新鮮氧氣,改善心肺功能,提高大腦興奮度,使肌體更迅速更準確地調節好體溫,適應春季多變的氣候;陽光中的紫外線能抵禦和殺死多種病菌病毒,有效地預防流腦、流感、麻疹等疾病;陽光中的紫外線還能使皮膚中的脫氫膽固醇轉化為維生素D,促進肌體對食物中鈣和磷等微量元素的吸收,起到防治皮膚癌和老年性骨質疏鬆的作用。

春天應該注意什麼

冬天大地水分易蒸發,氣候最乾燥,西北風吹大地更顯得干寒,這會大大削弱人體上呼吸道的防禦功能。

「立春」一過,有些人認為春天到了,於是就急急忙忙地脫下冬裝,俏美起來,殊不知這對人體保健沒有一點好處。 因為早春季節乍暖還寒,正是西北風和東南風相互交替的時候,冷暖氣流經常呈拉鋸狀態,因此氣候忽冷忽熱,變化無常,若忽視保健極易得病。

這時的氣候正如諺語所說:「春天猴子臉,氣候隨時變」 春寒雖不像寒冬臘月「三九」、「四九」那樣酷冷,但若過早地追求「俏美」,很可能使人體防禦功能進一步被摧毀,導致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的發生,或使原有的疾病加重。

忽冷忽熱的氣候,易使人體的血管不斷收縮擴張,很不穩定,這對患有高血壓、心臟病的人危害極大,它會使患高血壓病人發生「腦中風」,誘發心絞痛或心肌梗塞。

忽冷忽熱的乾寒氣候更易使體弱的兒童遭受「倒春寒」之苦,感染白喉、百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。

據醫學史料記載,早春患胃腸潰瘍病的人比平時多,病情易加重。

祖國醫學強調「春捂」。一是因為人們剛剛度過「冬藏」階段,代謝功能、抗病能力較低;另一依據是受嚴寒的激發,人體腎上腺素和甲狀腺素分泌量都大大增加,以維持人體產熱的高度均衡。當春天來臨時,隨著氣溫變暖,體內產熱逐漸減少,代謝也隨之變化,這時負責保持體內恆溫的下丘腦和體內各系統,對氣候變化的應變能力需要經過幾個星期的時間才能調節好。早春忽冷忽熱的氣候給肌體調節增加了困難。加之冬季閉合的汗腺早春逐漸放開,春寒就更易侵入人體使人致病。強調「春捂」正是為了使人在體內產熱量下降後免遭春寒侵襲。究竟應該捂到什麼時候,則要看個人體質的好壞,不能強求一致。
 

電腦族如何減輕眼睛疲勞

長時間使用電腦,會導致眼睛疲勞及其他視力問題,即所謂的「電腦視覺症候群」 (Computer Vision Syndrome),原本好發於40歲以上,但現今因為使用電腦的機會增多,使好發年齡層普遍下降。據《每日科技新聞》(Tech News Daily) 報導,若在使用電腦時採取一些簡單方法,可以讓眼睛更為舒適。

 平衡四周光線
螢幕應置於正前方約一個手臂長的位置,距離18~28吋(45~70厘米),螢幕頂端與眼睛平齊。最佳角度為俯視10-20度,就像手上拿本書在閱讀的樣子。

眼科專家表示,比起年輕人,50歲以上的人在閱讀時需要兩倍的光線,而眼睛疲勞通常是因為電腦週遭的光線太亮。因此,平衡電腦螢幕亮度及室內光線非常重要。電腦若置於窗邊,以螢幕側面對著窗子,不宜背對或正對窗戶;並隨著一天中的不同時間,選擇拉上窗簾、打開其他光源或調整光線等。

另外,來自牆壁或物體表面的眩光容易使眼睛疲勞,螢幕的反射光也不例外。可以的話,不要將電腦放在四面為白牆的房間裡。如果你戴眼鏡,建議試試抗反光鏡片,在減少眩光的效果方面,比電腦護目鏡還來得好。

 螢幕升級
如果螢幕還是老式的負極射線管 (CRT) 顯示器,調整畫面更新率(refresh rate)至75赫茲以上,可減少其閃動頻率。建議換成平面LCD液晶顯示器,可減少眩光及消除CRT螢幕的閃爍。

LCD或是新型省能的LED螢幕上顯示的文字,都較CRT顯示器來得清晰平滑。微軟在XP、Vista及Windows 7提供了ClearType功能,可提高文字解析度。Windows 7的用戶可打開電腦的「控制台」自行調整;而XP或Vista用戶,必須至微軟網站下載插件 (plugin),檢測最適合自己螢幕的設定。

如果正好要更換新的螢幕,建議選購尺寸較大的。許多商店都可找到相當不錯的21-23吋螢幕,價格約在200美元以下。

進階用戶可上網進行一系列的圖片檢測,如http://www.lagom.nl/lcd-te st/網站。藉由比較網站上的測試影像和自己螢幕上的畫面,調整對比度、亮度、清晰度、黑階(black levels)及飽和度。

 適當調整字體
一般說來,理想字體大小應是正常情況下可讀最小字體的三倍大。好比說你可以辨識到4pt的大小,那麼12pt的字體能讓眼睛最舒適,黑色字體配上白色背景則最為理想。

若想改變字體大小,Vista 或 Windows 7的用戶可在「控制台」的「輕鬆存取」裡 (Ease of Access) 設定高對比模式、更改字體大小、小圖示及開啟放大鏡。XP的用戶可以在「控制台」的「設定」或「外觀」選項上,調整螢幕解析度。

微軟Windows及蘋果Mac都內建有放大鏡,能將螢幕上所有選取的地方放大,放大鏡可在「開始」功能表裡找到。

<快速鍵>小技巧
瀏覽網頁時,視窗大小也可進行調整。同時按住「Ctrl」和「+」鍵,可將頁面放大;按住「Ctrl」和「-」 鍵,可將頁面縮小。該功能適用於IE、Firefox、Safari及Chrome瀏覽器。

如果滑鼠具備滾輪,也可用來進行放大縮小。按住「Ctrl」鍵並往上滑動滾輪,可將頁面放大;往下滑動則可縮小頁面。使用滾輪的好處是,同時適用於其他程式如微軟的Word、桌面顯示以及瀏覽的網頁。


     
 

 親愛的朋友您今天微笑了嗎

希望來小弦子家的朋友能開心放鬆玩,以重要事為主,沒留言真的沒關係喔

 -------------------------------------------------‧輕鬆  笑品‧------------------------------------------------- 

大夫,請快幫我看看病吧
不知怎麼了,我每天晚上都夢見一群老鼠在踢足球
哦,那你把這藥吃著試試吧,一天三次
大夫,我從明天開始行嗎?!
為什麼?
因為今晚是決賽......

 

小王在10樓人事部門工作
一個月前,被調
到9樓行政部門去了
今天,小王同
學打電話到人事部門找他:請問小王在嗎?
接電話同事:小王已不在人事了
王同學:啊啊啊?!這是什麼時候的事
怎麼都不知道,還沒來得及送他呢
關係,你可以到下面去找他!

 

西北某地一領導到基層視察,晚飯安排在一牧民家
領導客氣讓牧民先進門,牧民受寵說:
「還是領導走前面,我們放羊的,在牲口後面走慣了」
領導聽後很不悅
鄉長連忙請領導坐定,並吩咐牧民趕緊上菜
牧民急忙端上一盤醬骨頭放在領導面前
領導酷愛醬骨頭,一邊啃骨頭一邊客氣的說:
「味道不錯,簡單點就行了,不要搞的那麼複雜嘛」
牧民忙說:「哪裡,哪裡,不值幾個錢的東西,平時這都是給狗啃的」
領導頓時臉色下沉
鄉長見狀連忙讓牧民一起吃飯......少說話
牧民卻說:「領導先用,俺不忙,每天這時間我得先餵狗,然後才吃飯,都習慣了」
鄉長氣急:「你到底會不會說話?!」
牧民無辜哭喪著臉說:「俺平時和畜生說話說習慣了,不會和人說話.....」

哈哈哈~不知那牧民是真不會說話,還是繞著彎在罵人
且還罵人不帶髒字,再故意裝無
若是前者,那牧民就是很「條直」(台語,單純或笨拙的意思)
若是後者,那這位牧民可
謂是說話的藝術家
人非聖賢,難免會說錯話、做錯事
人最怕的不是做錯或說錯
而是做錯什麼事
、說錯什麼話都還不自覺
就這樣在不知不覺中得罪了人,阻礙了自己
人際關係或前程
「說話」真的是一門很大
的學問呢

 

某天,爸爸帶回了一台機器人
這台機器人聽說很特別,有著會賞說謊的人一巴掌的機能
之後有天.......
我從放學以後回到家已經是很晚的時間了
爸爸問我:「為什麼搞到這麼晚才回來」
我回答「因為今天學校有課後輔導」
機器人突然起身,往我臉頰上呼了一巴掌
爸爸說:「聽好,這個機器人能夠感測到謊言
然後往說謊的人臉上打下去,你還是趕快老實說吧」
然後又重新問一次「為什麼搞到這麼晚?」
只好老實說:「我去看電影了」
爸爸又進一步的問「什麼電影?」
「十戒」機器人又往我臉上打了一巴掌
「對不起.....爸爸,其實我是去看『埃及豔后』」
「不知羞恥!為什麼要看那麼低俗的電影?
以前我在你這年紀可不會去看那種東西,也不會擺出這種態度」
說完,機器人就往爸爸臉上給了他一巴掌
聽到這些的媽媽,便從廚房探出頭來笑著說:
「真不愧是父子,果然是你兒子」
然後........媽媽也被賞了一巴掌!


 -------------------------------------------------‧輕鬆  心測‧------------------------------------------------- 

從零食看你的個性

現在的天氣涼爽,有時還會出太陽,正是個適合外出旅遊的季節。當你和三五好友結伴出外踏青前,一定會到商店採購你最愛吃的零嘴,在琳瑯滿目零嘴中,哪種零嘴最讓你愛不釋手?
A:酸甜可口的蜜餞。例:酸梅、芒果乾、無花果、烏梅...
B:袋裝的好吃零食。例:乖乖、可樂果、洋芋片、科學麵、鱈魚香絲...(哈~都我愛吃的耶)
C:一大包美味餅乾。例:蘇打餅、可口奶滋、夾心餅乾、花生煎乾、方塊酥...
D:包裝漂亮的糖果。例:軟糖、硬糖、巧克力、口香糖、棉花糖...


A. 你是個有個性的人
當一群人開開心心在聊天時,你會先看看裡頭有哪些人,如果是一群和你很熟的朋友,你就會加入他們一起聊天;但是如果剛好碰到你心情不好,又或者那群人和你不熟,你不但不會加入他們,可能還會覺得人家吵。

B. 你是個隨和的人
看到一群人歡欣鼓舞的在說笑時,你的心情也會跟著開心起來,不過你不一定會主動上前去湊熱鬧,除非裡面有人叫你一起加入,否則你通常只會在一旁,跟著所有人瞎開心,所以你算是個喜歡看熱鬧,但不見得愛湊熱鬧的人。

C. 你是個害羞的人
你很少跟著別人瞎起鬨,害羞安靜的你,甚至會刻意逃避過於熱鬧的場合,可能有一些人會因此不好意思接近你,不過其實你也有幽默、和善的一面,有時候在面對熟人時,你甚至還會有搞笑行為,只是你不太喜歡和別人湊熱鬧而已。

D. 你是個愛熱鬧的人
你超愛湊熱鬧,是典型的"人來瘋"。反正哪邊有好玩的事你都會跑去湊熱鬧,而且你可能還是製造熱鬧的那個人,大呼小叫地要旁邊看熱鬧的人一起加入,讓現場氣氛更熱絡,所以在團體中,只要有熱鬧的地方,一定少不了你。

嘻嘻~小弦子的有準到耶,喜歡熱鬧氣氛,會讓人動力加倍。但不代表弦兒不愛獨處,其實大部份時間還是比較喜愛當個獨行俠,一整個矛盾鬼~哈



 -------------------------------------------------‧輕鬆  猜猜‧------------------------------------------------- 
嘻~在這張圖裡看到了什麼呢?

 

 -------------------------------------------------‧輕鬆  影片‧------------------------------------------------- 

哇哈哈哈~淑頭的淑

 上完廁所,請千萬千萬記得把馬桶蓋上喔,不然會很恐怖


哈~就只是為了翻報紙



  再次感謝來小弦子家玩的所有朋友們......香一個~嗯ㄚ
這陣子看著身邊長輩,陸續因罹癌為疾病所苦
更加深刻的體會,平安健康是多麼的可貴
如何坦然面對無常,實在需要很大很大的勇氣
深深祝福所有地球村的人們,所有美好將於身邊繞
快樂多一點,煩憂少一點
繼續在弦兒身邊用力的幸福快樂喔
同時也祈願大家能健健康康、開開心心一同迎新春過好年


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